Pour mon miellat, qui est à base de lait, je gélifie (avec gélatine) le tout, je le laisse au congélateur, et il se conserve très bien depuis plusieurs mois. Du coup, je me demande si je pourrais faire pareil avec le liquide sucré ? Qui serait plus très liquide forcément s'il est gélifié, mais j'ai vu que les sites en ligne proposent de l'eau gélifié, je me dis que ça serait pareil ?Marie Aromat a écrit : ↑mer. 4 sept. 2024 12:26 Clairement oui c'est hyper simple à faire soi même, il suffit de mélanger de l'eau avec du sucre ou du sirop d'érable ou du sirop de fruit ou tout autre sucre. Par contre pendant mes vacances j'ai testé les nectars d'une boutique en ligne et contrairement à mes fabrications maison il n'a pas tourné ou moisi même en 2 semaines. Peut-être qu'ils utilisent de l'eau ultra pure pour la fabrication.
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