Tableau : valeurs nutritionnelles des insectes nourriciers

[DMX]

J'ai trouvé de nouvelles infos sur le forum des "dendrophiles" (ce n'est pas une nouvelle pratique sexuelle bande de vicieux , ce sont ceux qui élèvent des dendrobates).

Bonjour à toutes et tous, suite à l'article et les recherches du docteur et professeur J.Kamphues présenté par Panamapumilio mais qui était en allemand, je vous mets une traduction. Si vous y voyez des erreurs dites le merci
Les insectes les plus utilisés sont mis en rouge pour une facilité de repérage.

Les différentes composition des insectes:

Les chiffres seront donnés en g/kg, c'est à dire le gramme de matière en fonction d'un kilo d'insecte.
Les premières valeurs sont les substances originelles et les deuxièmes sont les substances sèches.


Locuste:
(Criquet migrateur)
Graisse 86 ------------- 229


Les petites drosophiles:
Cendre 17.7 ------------- 68.4
Protéine 194.3 ------------- 750.8
Graisse 30.3 ------------- 117.1
Calcium 0.21 ------------- 0.81
Phosphore 3.45 ------------- 13.3
Magnésium 0.46 ------------- 1.78
Sodium 0.98 ------------- 3.79
Potassium 3.7 ------------- 14.3
Chlorure 1.66 ------------- 6.41
Cuivre (mg/kg) 8.1 ------------- 31.3
Zinc (mg/kg) 66.3 ------------- 256
Manganèse (mg/kg) 7.86 ------------- 30.4
Fer (mg/kg) 62.3 ------------- 241
Sélénium (mg/kg) 0.05 ------------- 0.19

Les grandes drosophiles:
Cendre 14.1 ------------- 44.9
Protéine 202.4 ------------- 645
Graisse 86 ------------- 274.1
Calcium 0.17 ------------- 0.54
Phosphore 2.85 ------------- 9.08
Magnésium 0.37 ------------- 1.18
Sodium 0.49 ------------- 1.56
Potassium 3.05 ------------- 9.72
Chlorure 0.87------------- 2.77
Cuivre (mg/kg) 10 ------------- 31.9
Zinc (mg/kg) 81.7 ------------- 260
Manganèse (mg/kg) 4.62 ------------- 14.7
Fer (mg/kg) 50.2 ------------- 160
Sélénium (mg/kg) 0.06 ------------- 0.19

Terfly:
(Plus grosse qu'une droso
et aptères)
Cendre 16.9 ------------- 54.3
Protéine 196.6 ------------- 632.2
Graisse 37.9 ------------- 121.9
Calcium 0.26 ------------- 0.84
Phosphore 3.13 ------------- 10.1


Teigne de ruche:
Cendre 10.1 ------------- 27.3
Protéine 156.6 ------------- 422.9
Graisse 190.5 ------------- 514.4
Calcium 0.17 ------------- 0.46
Phosphore 1.85 ------------- 5.00


Larve de ténébrion:
(Vers de farine)
Cendre 21 ------------- 52.5
Protéine 224.4 ------------- 560.7
Graisse 52.3 ------------- 130.7
Calcium 0.09 ------------- 0.22
Phosphore 4.12 ------------- 10.3


Vers de farine géant:
(Zophobas morio)
Cendre 13.1 ------------- 33.1
Protéine 204.8 ------------- 518.2
Graisse 137.1 ------------- 346.9
Calcium 0.09 ------------- 0.23
Phosphore 2.15 ------------- 5.44


Grillon domestique:
(Acheta Domesticus)
Cendre 13.7 ------------- 49.8
Protéine 193.3 ------------- 702.7
Graisse 48.8 ------------- 177.3
Calcium 0.22 ------------- 0.80
Phospore 2.19 ------------- 7.96


Criquet vert:
(Schistocerca Gregaria)
Cendre 11.2 ------------- 31.4
Protéine 204.9 ------------- 574.3
Graisse 117.6 ------------- 329.6
Calcium 0.18 ------------- 0.50
Phosphore 1.78 ------------- 4.99


Grillon Bimaculatus:
Cendre 13.7 ------------- 49.7
Protéine 183.2 ------------- 665
Graisse 65.2 ------------- 236.7
Calcium 0.26 ------------- 0.94
Phosphore 2.1 ------------- 7.62


Grillon Assimilis:
Cendre 13.6 ------------- 45.1
Protéine 195.9 ------------- 649.5
Graisse 71.6 --------------- 237.4
Calcium 0.28 --------------- 0.93
Phosphore 2.19 ------------- 7.26

Source : http://www.dendrogrove.com/phpBB3/viewt ... =5&t=13740

[Elway]

Le vers de farine détient donc toujours le record de l'apport en protéines.

[DMX]

Oui mais à quelques pourcentages près, je ne pense pas que cela soit vraiment significatif pour la croissance des fourmis/couvain.

[nicolasbirdy]

Oui, c'est vrai que ce serait intéressant de trouver pour les phasmes bâtons... Moi j'ai pas trouvé.
Je venais faire un hors sujet concernant la boite de conserve Exot*rr* de grillons dont j'ai parlé la dernière fois.

Je viens de l'ouvrir pour nourrir tout le monde et... Pwwouaaaawwwoooouuuuwww !!!! Ça pue un truc de ouf !! C'est impressionnant ça sent à 50 cm bien comme il faut !

Pourtant avec les sauterelles en boite je ne me souviens pas d'avoir eu des odeurs....
1/3 de mes colonies Lasius apprécient goulument, les autres y vont de façon molle, sans grande conviction, tournant autour plus qu'autre chose... et mes Myrmica y vont timidement mais je crois qu'elles essayent de le tirer dans leur nid plutôt que de le manger sur place...

[DMX]

Voilà une nouvelle version en première page, j'ai complété et simplifié .

[Crokfun]

Toutes ces informations sont super intéressantes. J'ai commencé à manger des insectes comestibles il y a quelques années mais j'avoue que depuis ce temps là, je n'ai réussi à trouver des informations claires et précises (d'un point de vue nutritionnel) sur les insectes.
J'achète des insectes comestibles sur le net (de toute façon, on en trouve pas encore ailleurs) sur des sites comme http://crokfun.com mais il y en a d'autres comme ceux-là seulement sur les boites, on voit pratiquement jamais d'informations nutritionnelles, ce qui peut être vraiment être utile si on fait des recettes par exemple.

Donc merci.

[etii]

(désolé, cela ne passe pas LOL) !
Fais ton propre élevage nourricier, les vers de farine sont très faciles à élever, tu feras des économies !

[Ketrurroyal]

Et pour les gendarmes ?
J'en ai plein chez moi. x)

[DMX]

Il est déconseillé de donner des gendarmes aux fourmis (pourquoi ? --> fonction recherche). Je complète ce topic avec des données très intéressantes :

• Voedingswaarde tabel deel 1 Frans_50.pdf

  Composition insectes

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• Voedingswaarde tabel deel 2 Frans_56.pdf

  Composition insectes

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• Voedingswaarde tabel deel 3 Frans_62.pdf

  Composition insectes

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• Voedingswaarde tabel deel 4 Frans_68.pdf

  Composition insectes

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[Ketrurroyal]

J'ai pas compris ta réponse pourquoi ?