[Pseudo-miellat] Recettes !

[yann]

Moi perso ma recette et simple, c'est tout au pifomètre:
-lait
-œuf de poule élevé en plein air (ils viennent de mon voisin)
-confiture maison avec fruits du jardin
-sucre commerce équitable (je n'ai que ça à la maison)
-miel de mon grand père
-et de l'agar-agar pour maintenir le tout pas trop liquide mais pas trop dur non plus.

Le tout au congèle, et le "miellat" (si on peut appeler ça comme ça) me sert pour des Lasius, Crematogaster et un peu les Pheidole.

Si reproche il y a, faites m'en part

[DMX]

Ma recette initiale était la classique : 1/3 sirop d'érable + 1/3 miel + 1/3 eau très sucré (+ vitamines et protéines). Pour ma dernière préparation je fus à sec niveau sirop d'érable donc j'ai fait 1/2 miel + 1/2 eau très sucré. Contrairement à ce que je pensais, ce nouveau dosage semble être beaucoup plus apprécié (constaté sur 2 colonies de pallidula et 2 colonies de scutellaris). Je pense que c'est une question de viscosité .

[Walter]

Pour ceux qui ont des colonies nourrie avec du miellat sans lait, essayer une ou deux fois, de temps a autre, de couper à moitié votre miellat avec du lait: ça a un succès fou (mais moi quand j'en donne plus de 2-3 fois d'affilé ça ne les intéresse plus -_-) !

[tibo22]

Pour moi c'est :

• lait
• eau
• miel
• sirop d'érable

Pour les quantités, ça dépend de l'humeur

[Phosphoro]

Bonjour, bonsoir.

J'utilise quelques variantes:

Base du miellat > Confiture/gelée (j'en ai cinq, je varie souvent: fraise, abricot, orange amer, cerise et groseille) + Miel
Additifs (de temps à autre) > lait, sirop, compléments vitaminés de f*.fr, farine de graines écrasées.

Bref, rien de très original, cependant je voulais savoir: du jaune d'œuf en plus ce serait pas mal, non ? C'est une bonne source de protéine. Et il doit bien contenir tout ce qu'il faut pour un bébé poulet

Je pensais donc à: confiture + miel + lait + sirop + jaune d'œuf + eau (si c'est trop visqueux). Ce serait un miellat à disposer dans l'ADF le matin et à retirer rapidement (max 48h) pour éviter que tout cela tourne (lait / œuf).

[Lola66]

Moi perso ma recette et simple, c'est tout au pifomètre:
-lait
-œuf de poule élevé en plein air (ils viennent de mon voisin)
-confiture maison avec fruits du jardin
-sucre commerce équitable (je n'ai que ça à la maison)
-miel de mon grand père
-et de l'agar-agar pour maintenir le tout pas trop liquide mais pas trop dur non plus.

Le tout au congèle, et le "miellat" (si on peut appeler ça comme ça) me sert pour des Lasius, Crematogaster et un peu les Pheidole.

Si reproche il y a, faites m'en part

Œuf dur, œuf cru et si on met juste le blanc ou le jaune ça va ?

[bocallobroge]

Dans les recettes postées par les membres on voit en général le jaune cru, mais la conservation ne dure pas longtemps, (comme avec le lait) d'ou l'utilité du congélateur si tu en fais trop^^

Du coup, personne ne mets le blanc, même s'il contient des protéines ?

[Lola66]

D'accord merci je testerais.

[florian76620]

Pour te répondre bocallobroge :

Le blanc
L' albumen plus couramment nommé "blanc d'oeuf", constitue les deux tiers de l'oeuf. Il se compose d'eau à 87 % et d'albumine (Famille des protéines) à 12 %. [...]

Le jaune
Le jaune ou vitellus représente 30 % de l'oeuf. Il se compose de plusieurs couches superposées de vitellus, de couleur jaune clair à jaune foncé. Le jaune est entouré par la membrane vitelline (membrane transparente). Le jaune se partage entre 50 % de solides et 50 % de liquides, il contient 16 % de protéines et 30 % de lipides.
Les lipides du jaune, contiennent la "lécithine"[...]

[DMX]

J'avais trouvé à peu près les mêmes chiffres :

• jaune d'oeuf : eau = 48 % - protéines = 16 % - lipides = 34 %
• blanc d'oeuf : eau = 87 % - protéines = 10,5 % - lipides = négligeables

Source : "Biochimie alimentaire", de C.Alais et G.Linden

Donc au final un œuf, c'est surtout beaucoup d'eau et relativement peu de protéines. La différence jaune/blanc réside surtout sur les lipides, et au final relativement peu sur les protéines (surtout qu'ici on raisonne en pourcentage et non en quantité absolue).
La poudre d’œuf entier (même si elle est diluée) est sans doute bien plus intéressante comme source de protéine, car on s'affranchit des lipides et on peut gérer la quantité d'eau.